Boże Narodzenie
Pieczona szynka wieprzowa
Przepis na pieczoną szynkę wieprzową miał się pojawić na Wilczym jeszcze przed Bożym Narodzeniem. Taki był plan. Nie zdążyłam jednak przygotować wpisu dostatecznie wcześnie, a potem zrobiłam sobie odwyk od komputera. Nawet… Czytaj więcej
Mięso
Gulasz z szynki wieprzowej
Nie wiem czemu panuje powszechne przekonanie, że ładne mięso szkoda marnować na gulasz. W związku z tym lądują w nim często jakieś “ściepy”, kawałki z żyłami, tłuszczem… Ja nie rozumiem tego sposobu… Czytaj więcej
