Bardzo lubię wynajdywać różnego rodzaju napoje i je przyrządzać. Lemoniady, koktajle to moja bajka. Im dziwniejsze tym lepsze 🙂 Dlatego nie mogłam oprzeć się przepisowi na Brazylijską Lemoniadę, którą przyrządza się z dodatkiem słodzonego mleka skondensowanego. Brzmi dziwnie, ale gwarantuję Wam, że efekt jest rewelacyjny! Lemoniada jest bardzo odświeżająca, idealna na upały. Muszę przyznać, że pobiła mój ulubiony dotychczas letni napój czyli mrożoną Chai Tea Latte. Koniecznie musicie wypróbować ten przepis!

A przepis znalazłam na blogu Playzwithfood

Składniki:

• 6 szklanek  zimnej  wody
• 1 szklanka cukru
• 4 limonki
• 6 łyżek słodzonego mleka skondensowanego

Wodę wlewamy do rondelka, wsypujemy cukier. Podgrzewamy, aż cukier się rozpuści. Odstawiamy do ostygnięcia (najlepiej w lodówce, tylko nie wkładajmy do lodówki gorącego garnka).

Limonki dokładnie myjemy (wodą i jakimś detergentem np. mydłem), odkrawamy końcówki i kroimy w ósemki. Umieszczamy połowę limonek i połowę wody z cukrem w blenderze, miksujemy. Przelewamy płyn przez sito do miski z dziubkiem (będzie nam łatwiej potem go nalewać), dokładnie przyciskając łyżką miąższ do sita, żeby wydobyć jak najwięcej płynu. Następnie powtarzamy te same czynności z drugą partią limonek i wody z cukrem.

Na koniec dodajemy mleko skondensowane i mieszamy. Gotową lemoniadę podajemy schłodzoną, z dużą ilością lodu.

Ilość mleka skondensowanego potraktujcie jako sugestię. Będzie ona zależeć od naszych preferencji smakowych oraz od limonek, które mogą być mniej lub bardziej gorzkie.